大家好，本文将围绕毛豆的营养价值及功效毛豆煮多久展开说明，绿皮毛豆和黄皮毛豆的营养是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚绿毛豆和黑毛豆哪种营养价值更高需要先了解以下几个事情。
100克毛豆中含有约13.6克蛋白质。
分析：毛豆是一种营养丰富的食材，每100克毛豆中含有蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质是毛豆中最重要的营养成分之一，它可以帮助身体修复和更新组织细胞，同时还能提供人体所需的氨基酸。根据检测数据，100克毛豆中含有约13.6克蛋白质，这个数值可以说是非常高的了。此外，毛豆中还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和镁等，这些营养物质对身体也有很好的保护作用。
毛豆，又称黄豆嫩荚，是大豆的嫩荚，是一种常见的蔬菜和豆类食品。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益。毛豆的外壳绿色，内含鲜嫩的豆粒，口感鲜美，营养丰富。它可以作为主食、配菜或零食食用，常见的烹饪方式有蒸、煮、炒等。毛豆还可以制作成豆腐、豆浆、豆腐干等豆制品，具有广泛的食用价值。
1.毛豆是一种富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的植物性食物，对于人体的健康非常有益。
蛋白质是人体所需的重要营养素，可以帮助修复细胞和促进新陈代谢。
纤维有助于消化和排便，维生素和矿物质则在许多生物反应中起着重要作用。
2.煮毛豆后，其营养成分仍然保留，特别是蛋白质、纤维和维生素C。
毛豆中的蛋白质含量较高，对于素食者来说是一种重要的蛋白质来源。
此外，煮毛豆的热量较低，适合作为一种健康的零食或主食搭配。
3.除了上述营养成分外，毛豆还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌和镁等，它们对于骨骼、血液和免疫系统的正常功能至关重要。
综上所述，煮毛豆具有丰富的营养价值，可作为健康饮食中的重要组成部分。
毛豆是钙的优质来源，每100g毛豆含钙量135mg，比同等质量的牛奶（104mg/100g）还多。但是，毛豆不好消化，容易增加肠胃负担，膳食纤维是肠道微生物的最爱，容易带来——噗噗噗，多放屁。
毛豆含有丰富的矿物质和维生素,其中蛋白质含量比较高,生活中要适量吃点,有利于身体健康。毛豆属于豆类,具有促进胃肠道蠕动、
